絵を描くように。お皿に盛り付けて行く。 キャンバスに向かうように。。 どんどん食器棚の中が取り出しにくくなっていきます。 そんな時はバザーにドーン！！ スッキリ、さあ。 またキッチンに向かいましょう＾０＾

今回で第五回目となる こちらの企画 「星付きの料理長に学ぶ」講座 赤坂の料亭「花楽」の料理長 中村英利さんから毎回テーマ別に ”切る”や、 “煮る”、“炊く”など 様々なプロ直伝の技が学べます。 講座後には本当にため息が出るほど 美味しいお食事がついてきます。...

「和の行事を楽しむ絵本」 という本をめくっています。 元々、行事とは 枯れそうな気を元に戻すのが本来の 役目だったと。 わかっている気でいる事が沢山 記されています。 日本は美しい国ですね。 ここに生を受けたことに感謝し 今一度学ぼうと思います。

12月のクリスマス前に開催した 第一回のJAZZ meets KOKURA おかげさまで満員御礼となり 年末の素敵な夜となりました。 そして年明けに第二弾!! 今回もトランペットに菅野淳史さん ピアノに山本琢さんをお迎えし 素敵な音と素敵なお酒と...

たまにこう、 あるんです。 夜にふらっとお散歩に行きたくなる時が。 もちろん、 何か用事を見つけて出掛けるのですが そんな時は必ずヘッドホンで 音楽を聴きながら。 先日もふらりと 外に出て、 久しぶりに聞きたいなと 選んだアルバムがそれはそれは良くて。 冬のツンとくる空気と...

今日から仕事始めの方もいらっしゃるかと思います。 年末年始に、あれこれと目標を決めた方もいらっしゃるかと思います。 今年はこれをする！リスト 今年はこれをしない！リスト まあ、ゆっくりと呼吸する時間も設けながら、いきませんか？...